あと約2ヶ月で2023年も終わる。とにかく忙しくて1年があっという間に感じた方も多いのではないだろうか。せめて年末年始は家族や友人と家の中でゆったり過ごしたいと思っている方もいるはず。
今回紹介するシロカの「おうちいろり」はそんな方にピッタリな製品だ。発売日は2023年12月1日（金）で、想定価格は25,000円前後から。
食卓を楽しむために込めた3つのこだわり
「おうちいろり」には食卓を囲む時間をより一層楽しむために以下3つのこだわりを込めたという。
- すばやくムラなく焼き上げる、高火力のヒーター＆蓄熱性の高いプレート
- 「減煙構造」
- 食材のおいしさを最大限に引き出す「ヘルシーモード」
ムラなく焼き上げる、高火力のヒーター＆蓄熱性の高いプレート
高火力ですばやくプレートをあたため、安定した温度で調理できるのが「おうちいろり」の大きな特長。加えて深皿・ボールプレートは蓄熱性にも優れているため食材をのせても表面温度が下がりにくく、食材をムラなく美味しく仕上げるという。また温度は1～5の5段階で設定可能とのこと。食材に合わせた火力を加えることができ、ムラなく美味しく仕上げられた料理が出せるのは、食事を楽しむ上で重要なポイントだろう。
気になる煙を抑える「減煙構造」
卓上で行う焼き物料理で気になるのは、煙が部屋中に充満しにおいがつくことだろう。「おうちいろり」では、焼き網を使用した際、油受けに水を張ることで煙を抑える「減煙構造」を採用。さらに深皿使用時はマイコンで温度を一定に保つことで煙を抑えるとのこと。これで今まで気になっていた煙問題も解決できるだろう。
食材のおいしさを最大限に引き出す「ヘルシーモード」
また深皿使用時には、温度を200℃で一定に保つ「ヘルシーモード」が選択可能。200℃で調理することで、焼きすぎによる焦げを抑えるとともに、香り成分を最大化※し、食材のおいしさを引き出すことができるという。ただ食卓を囲むだけでなく、加えて食材のおいしさを引き出せるとなれば、過ごす時間も楽しくなることだろう。
※試験機関：工学院大学 測定方法：ガスクロマトグラフィ・質量分析計
料理の幅を広げる多彩なプレートと土鍋付属モデル
幅広い料理に対応した、焼き網・深皿・ボールプレートといった3種類のプレートだけでなく、土鍋/蒸し皿付属のモデルも用意している。
おいしさや使い勝手にこだわった多彩なプレート
焼き網は焦げ付きにくい線径1.6mmの極太網を採用し、深皿は蓄熱性が高い厚手のプレートで、肉厚なステーキも焼きムラをおさえて仕上げるという。またボールプレートも厚手にすることで熱が均一に伝わるだけでなく、穴のふちを5mmほどまっすぐ立ち上げることにより、綺麗な丸型に成形しやすいという。焦げ付きにくさなど工夫が施されているため、使い勝手も良さそうだ。
蒸し料理ができる土鍋付属モデル
3種のプレートに加え、伊賀焼窯元・長谷園の土鍋と、蒸し料理にも便利な蒸し皿（陶製すのこ）が付いたモデルも用意している。長谷園の土鍋は高い蓄熱性と保温効果を備えており、蒸し皿とあわせて使えば料理の幅が広がるという。焼き料理だけでなく一台で蒸し料理もできるため、上記のプレートと合わせれば”おうち”で居酒屋と同じような体験が自宅でもできるだろう。
シーンに合わせた料理を提案するレシピブックが同梱
「おうちいろり」にはプレートごとに作れるレシピブックが同梱されている。おもてなし料理や世界の料理など多彩なレシピが載っており、たくさんの料理を楽しむことができるという。年末年始シーズンなどといった家族や友人が集まる際に活躍してくれること間違いない。
日々の手入れや収納も手間取らない
こういった調理器具は日々の手入れや収納が大変な印象を受ける。しかし本製品は本体パーツをヒーターから外して洗うことができるだけでなく、土鍋を除く付属品はスタッキングでき、すべて重ねても高さは約17.2cmと場所をとらずにコンパクトに収納することができるという。お手入れも収納も手間取らないため、気軽に使用できるのは本製品を選択する上で重要なポイントだ。
「おうちいろり」で年末年始のおうち時間をゆったりと
本製品はおいしく仕上げるための様々な焼き加減を可能にしつつ、多彩なプレートやレシピ集といったアイテムも付属しているので、家族や友人が集まった際に気軽に使える卓上調理家電と言えるだろう。また使った後も気軽に洗えるだけでなく、収納にも困らないためいつでも気軽に使えるのは嬉しいポイントだ。
これから年末年始シーズンが始まり、家で家族や友人とゆったりと過ごしたいと思っている方にシロカ「おうちいろり」をオススメしたい。ぜひ自宅に一台検討してみてはいかがだろうか。
製品詳細
製品名：おうちいろり
型番：SQ-D151D / SQ-D151
価格：SQ-D151D 40,000円（税込）前後
SQ-D151 25,000円（税込）前後
カラー：ブラック
発売日：2023年12月1日
製品ページ：https://www.siroca.co.jp/product/ouchiirori/
ニュースリリース：https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000175.000041147.html