最近健康志向の方が増えて食材だけでなく、調理方法を気にする方が増えてきたように思える。代表的な調理方法といえば低温調理器や無水調理などが挙げられるが、どれも完成までに時間を要してしまい、取り掛かるのにハードルを感じてしまう。筆者も同様で、低温調理や無水調理用の器具を購入したものの、器具の使いづらさや調理時間が原因でしばらく使用していない。同じような経験をした方もいるだろう。
バーミキュラから2023年10月9日（月）に発売されるホーロー鍋「バーミキュラ オーブンポット２（ツー）」は、そんな無水調理にかかる手間を軽減するための製品だ。価格は22,000円（税込）から。
新調理法「無水ベイク」で感動の調理体験が実現
バーミキュラ最大の特徴は無水調理を可能にする「高い密閉性」である。本製品はそれに加えて、食材の余分な水分を瞬間的に蒸発させ、旨みを凝縮する「瞬間蒸発ホーロー」を新たに採用。無水調理と瞬間蒸発を掛け合わせた新調理方法「無水ベイク」でさらなるおいしさと大幅な加熱時間の短縮を実現したという。時間がなく料理に手間を掛けられないという方でも、手軽に美味しいものを作れるようになるだろう。
従来品に比べて扱いやすい仕様に
従来のホーロー鍋は非常に重く、扱いに苦労していた。しかし本製品は肉厚を1.8mmまで薄くし、約30%の軽量化に成功したという。加えて蓋には自立可能なセルフスタンディグリッドがついており、バーミキュラ独自設計のヒートシールドジョイントにより熱くなりにくい取手部分など、使いやすさにフォーカスを当てて作られているのも本製品のポイントの一つだ。
短時間での無水調理が可能
また上記の特徴は、軽量化だけでなく熱効率の向上にも一役買っている。たとえば無水カレーを作るとしたら、今までは約70分かかっていたところ、約45分でできるようになるという。温野菜も約20分ほどで完成するため、時間がない日でも手軽に健康的な食事を摂ることができるはずだ。
リクラフトプログラムで新製品にアップグレードも
バーミキュラの「オーブンポット１」を持っている方で、再び買い直すのはちょっと…と思われている方もいるだろうが安心してほしい。新たに開始する「リクラフトプログラム」というサービスはお手持ちのバーミキュラ製品をもう一度溶かし直すことで、「オーブンポット１」から「オーブンポット２」へのアップグレードやライフスタイルに合わせたサイズ調整などを行えるという。値段は少々するものの再び購入するよりも安いので、ぜひ検討していただきたい。
進化した「バーミキュラ オーブンポット２」は手間がかかる無水調理をより手軽なものにしてくれる
本製品は、無水調理に興味を持っているが時間をかけて調理をしたくないという方にぴったりな製品と言えるだろう。また”無水調理といえば”なカレーやスープ類だけでなく、「瞬間蒸発ホーロー」を採用したことで、焼き物やチャーハンなどもより美味しく作れるようになるのは興味深い。 「バーミキュラ オーブンポット２」は手軽に調理して美味しいものを食べたい方にオススメな製品だ。
また「バーミキュラ オーブンポット２」の発売を記念して2023年9月26日（火）よりバーミキュラ公式オンラインショップおよび名古屋・代官山にあるフラッグシップショップ限定で、オーブンポット２の先行予約およびリクラフトプログラムの申込みをした方にオーブンポット２専用のシリコンポットホルダーをプレゼントするキャンペーンが開催されるとのこと。
興味ある方は下記詳細を要チェックだ。
キャンペーン内容
実施期間：2023年9月26日（火）10：00 から 2023年10月9日（月）9：59まで
※シリコンポットホルダーが予定数量に達した場合は、上記期間中でもキャンペーンを終了いたします。
対象者：①9月26日（火）から受付開始のオーブンポット２先行予約を申込みされた方
②9月26日（火）から受付開始のリクラフトプログラムにて、オーブンポット１からオーブンポット２へのアップデートを申込みされた方
対象店舗：①バーミキュラ公式オンラインショップ（https://shop.vermicular.jp/jp）
②バーミキュラビレッジ フラッグシップショップ（愛知県名古屋市中川区舟戸町2 運河沿い）
③バーミキュラハウス フラッグシップショップ（東京都渋谷区猿楽町28-14）
プレゼントアイテム：シリコンポットホルダー＆マルチスタンド（税込2,860円）
※18cm/22cm/26cm兼用サイズ
カラーバリエーション：グレー、ベージュ、グリーン
※カラー選択は不可
製品詳細
製品名：バーミキュラ オーブンポット２
価格：22,000円（税込）から
先行予約開始日：2023年9月26日
発売日：2023年10月9日
製品ページ：https://shop.vermicular.jp/list/oven-pot-2/
ニュースリリース：https://drive.google.com/file/d/1RiG_RzrH54_L2N-Zhheww9d0Tdqh3X_t/view?usp=sharing